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重庆启动“吃得文明 拒绝浪费”活动_国内频道_东方资

作者:admin     发布时间:2020-09-15 08:53 点击数:

人民网重庆8月28日电(胡虹)践行“光盘”行动、自助勤拿少取、“打包”残剩食物、对餐饮消费?糜的任性大声说“不!”27日,重庆市民政局举办“吃得文明 拒绝浪费--重庆社会组织在行动”启动仪式。重庆市社会组织发展促进会,以及重庆市餐饮行业协会、火锅协会等行业协会商会发起联合倡议“厉行节约,反对浪费”。

其中,重庆市火锅协会的代表王先生在台上倡议,要合理调整菜品份量,科学设计菜单结构,精准量化食材分量,推行计重、计量、计件消费点单,引导消费者“光盘烫涮”。

“吃得文明、拒绝浪费,做‘光盘行动’的践行者。各社会组织要积极发出倡议,加强行业自律,进一步深化‘光盘行动’,树立新型餐饮观念。”关惜分说。因此,要引导餐饮企业更新传统经营理念,探索节约型、创新型经营模式,使节约消费、科学消费、文明消费方式被社会公众所接受,让节约光荣、浪费可耻的理念深入人心。

联合倡议环节,重庆市餐饮行业协会、重庆市餐饮商会、重庆市烹饪协会、重庆市火锅协会、重庆市酒店行业协会、重庆市农家乐产业协会、重庆市旅馆业协会的七位代表发表“吃得文明 拒绝浪费--重庆社会组织在行动”联合倡议。

协会代表联合倡议。王孟举 摄

在启动仪式上,重庆市民政局党组成员、一级巡视员、社会组织综合党委书记关惜分谈到,餐桌文明是城市文明的窗口,更是社会进步的重要标志。重庆启动 “吃得文明 拒绝浪费--重庆社会组织在行动”活动,就是为了深入贯彻落实中央和市委重要决策部署精神,积极引导动员全市社会组织特别是餐饮类行业协会商会立即行动起来,采取有力措施,有效制止餐饮浪费行为。

下一步,重庆有关行业协会商会将对餐饮企业员工进行专业培训; 引导餐饮企业对光盘或打包的消费者,在试点单位根据实际情况给予一定折扣优惠;免费提供环保打包盒、打包袋为客人服务;结合星级农家乐、乡村酒店经营特点,对光盘消费者给予相应奖励和发放再次消费优惠券。

同时,指导餐饮企业建立节俭消费温馨提醒提示制度,张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的提示牌和标语。督促餐饮企业为消费者提供“半份菜”、“小份菜”、“N-1”点菜服务,推行自助餐、分餐制,真正做到文明用餐、理性消费,逐步树立起科学用餐、厉行节约、合理消费的思想观念,改变铺张浪费的不良消费习惯。

启动仪式现场。王孟举 摄

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